ファミリーレストランのホールスタッフをもうやらないA.A（19歳女性）

時給のわりに、ブラックです。ファミリーレストランのホールスタッフをもうやりたくない理由を書きます。アルバイトで働き始めましたが3ヶ月で辞めましたA.A（19歳女性）。

ファミリーレストランのホールの詳しい仕事内容

主にご来店されたお客様に席のご案内、お冷の提供、注文、料理提供、レジ、ホールの片付けなどです。

まずお客様がご来店されたら、空いているお席にご案内し、メニューをお渡しします。
その間にお冷を作って、おしぼりと一緒に特に暑い夏などはなるべくお客様をお待たせしないよう提供します。

お客様のご注文がお決まりになって呼ばれたら、ご注文内容を伺い打ち込みをします。再度ご注文内容を確認したら、キッチンスタッフの方に料理をお願いします。
その料理ができたら、冷めないうちにお客様のテーブルにお運びします。

お皿の向きなどもあるので、注意しなければなりません。
そして、お客様が帰られたら、次のお客様をお待たせしないようにテーブルの片付けと拭き上げをします。

もうファミレスのホールスタッフをやりたくないワケ

時給のわりに、ブラックです。
5時間働いたのに、本来あるはずの休憩もとらせてもらえなかったり(手当はつきましたが)、お客様が多い日などは、空気を読んで定時に帰れなかったりすることもたまにありました。

店舗にもよりますが、店長さんや他の従業員さんとの仲も早い段階で良くしておかないと、のちのち絡みづらかったりして、勤務もちょっと大変です。

覚えることも多く、メニューのしくみとかランチの値段設定などがわかっていないとご注文を間違えてしまうことも多かったです。

まだ全然慣れていないのに、いきなり九人のお客様のご注文を取らされたときは本当に勘弁してと思いました。
その日は結局注文が取れなかったので先輩に助けてもらいました。

これからファミリーレストランのホールの仕事を行う予定の方へ

お客様とコミュニケーションを取れることはとても楽しい仕事なので、接客業がやりたい、ちょっとガマンポイントがあってもいい！という人には向いた仕事かもしれません。

ただ、店舗によって店長さんが厳しかったりそうでなかったり、またお客様のマナーなどもその地域によりけりで、色んな方面で大変な事が多い仕事だと私は思います。

飲食業は基本的にブラックというか、厳しい人が上司である可能性が高いので、そういうのはちょっと嫌だと少しでも思ったら、本当にやめておいた方がいいと思います。

爪や髪の毛のオシャレにも制限が出てきますし、バイトが終わった後は自分から料理の色々混ざったような匂いがするのが気になっていました。

何事もチャレンジとは言いますが、捨てる事も一つの勇気です。

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